“Jelatin” mi “celatin” mi?

Jelatin Nasıl Yazılır?

Örnek Cümleler

• Tatlının kıvamını artırmak için bir miktar jelatin kullandı.
• Tarifte yaprak jelatin kullanılması öneriliyordu.
• Ürünün içeriğinde hayvansal jelatin bulunduğu belirtildi.
• Eczacı, kapsülün jelatin yapıda olduğunu söyledi.
• Pastacı jelatini önce soğuk suda bekletti.

Yazım Kuralı

Jelatin kelimesi “je-la-tin” biçiminde hecelenir.

Sözcüğün ilk hecesi “je” şeklindedir ve ilk harfi j olarak yazılır. Ek aldığında da kök korunur: jelatini, jelatinin, jelatine, jelatinli. “Celatini”, “celatinli” ve “celatin kapsül” biçimleri doğru değildir.

Sık Yapılan Hata

Türkçede j sesinin bazı söyleyişlerde c sesine yaklaşması, kelimenin “celatin” biçiminde yazılmasına neden olabilir.

“Tatlıya celatin koydu.” yerine “Tatlıya jelatin koydu.”, “celatin kapsül” yerine “jelatin kapsül” yazılmalıdır. Sözcüğün başındaki j harfi yazıda değiştirilmez.

Ek Bilgi

Jelatin, kolajenden elde edilen ve suyla temas ettiğinde şişerek jel kıvamı oluşturabilen bir maddedir. Bu özelliği nedeniyle özellikle gıda üretiminde kıvam ve yapı vermek amacıyla kullanılabilir.

Sözcük yabancı kökenlidir ancak Türkçede jelatin biçimiyle yerleşmiştir. Kullanım alanına göre gıda jelatini, yaprak jelatin, toz jelatin ve jelatin kapsül gibi ifadelerle karşılaşılabilir.